“很多学员都说，早几年前，看中了肠粉的市场，认为肠粉肯定好做，但是一直等，结果到自己要想做肠粉的时候，就被人占了先机，现在做肠粉的虽然多，但是市场潜力还是非常广阔的，在中国，肠粉只有在广东地区比较风靡，在内地等地区还是一片空白。 所以市场潜力还是非常惊人的。

肠粉做法不是很复杂，将米浆浇在特制的多层蒸格里，放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料，蒸熟后用刮刀刮下来，接着切段装碟，浇上豉油汁即可食用。 不加馅的称为斋肠粉；加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称，如牛肉肠粉、虾仁肠粉。制作美味的肠粉需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推（或一盖）、一拉 （或一提）、一卷和一切，经过这六个连贯的动作，一碟肠粉就新鲜出炉了

好心情，尽在品味中

肠粉到什么地方学习好呢？

香派小吃培训学校告诉你：

学习肠粉，第一，千万不能去别人店里面学习，因为到别人店里面学习就等于是给人当小工，而且还是无偿的，美其名曰锻炼你，其实就是想得到免费劳动力。

悄悄告诉你：

投资肠粉，设备简单，一台蒸肠粉机、一罐煤气就能开业。只要肠粉做得好吃，您的生意一定火爆！